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知覧茶

sencha-tiran12

知覧茶  (sencha-tiran12)

販売価格(税別)
¥1,200
在庫状態 : 在庫有り

原材料名:緑茶(鹿児島県)

内容量:100g     賞味期限:1年

鹿児島県知覧地方の豊かな大地に育まれたやぶきた種をメインに、やぶきた種独自の旨みに、独自の火入れ(乾燥)により、芳香と深みのあるコクを引き出しています。

甘み ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 渋み
コク ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ すっきり
火香 ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 新鮮香
水色 ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆
形状 深むし(細) ☆ ☆ ☆ ☆ ★ ☆ ☆ 浅むし(針状)

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美味しい入れ方

①中ぶりの急須(600ml入)と茶碗を用意する。②やかんやポットでお湯を沸騰さす。③沸騰した湯を茶碗に八分目(90ml)程度入れて冷ます。 ④茶の葉を急須に入れる3人で7g程度(大匙大盛り1杯)⑤湯冷ましの茶碗の湯(80℃)を急須に入れ1分待つ。⑥均等に回し注ぎし茶を絞りきる。⑦2煎 目は湯を入れて10秒ぐらい待って入れる。

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