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原材料名:緑茶(鹿児島県)
内容量:80g 賞味期限:1年
べにふうきに多く含まれるメチル化カテキンは、べにほまれという品種に最も多く含まれるといわれています。そのべにほまれを母としダージリン系の枕cd86という品種茶を父として1965年に鹿児島県枕崎の研究機関で生まれました。渋味を抑えた飲みやすいべにふうきです。
味 |
甘み |
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ★ ☆ |
渋み |
味 |
コク |
☆ ☆ ☆ ☆ ★ ☆ ☆ |
すっきり |
香 |
火香 |
☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ |
新鮮香 |
水色 |
緑 |
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ★ ☆ |
黄 |
形状 |
深むし(細) |
☆ ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ |
浅むし(針状) |
おいしい入れ方
①大きめのポットまたは急須とカップまたは湯のみを用意する。②やかんやポットで水を沸騰さす。③5人で15g程度(大匙2杯~3杯)をポット又は急須に入れる④1人分の湯量は130ml程度。お湯を注いで60秒ほど待つ。⑤注ぐ分量は、均等に回し注ぎし、茶を絞りきる。⑥2煎目は1煎目より熱いめの湯をいれ、一呼吸してつぎ分ける。