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深蒸し掛川茶香(茶草場農法)

hukamusi-sekai-10

深蒸し掛川茶香(茶草場農法)  (hukamusi-sekai-10)

販売価格(税別)
¥1,000
在庫状態 : 在庫有り

原材料名:緑茶(静岡県産)

内容量:100g     賞味期限:1年

独自の火入れにより、渋味を抑え甘みと旨みをうまく引き出しています。

甘み ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 渋み
コク ☆ ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ すっきり
火香 ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 新鮮香
水色 ☆ ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆
形状 深むし(細) ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 浅むし(針状)

 

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美味しい入れ方

①中ぶりの急須(600ml入)と茶碗を用意する。②やかんやポットでお湯を沸騰さす。③沸騰した湯を茶碗に八分目(90ml)程度入れて冷ます。④茶の葉を急須に入れる3人で7g程度(大匙大盛り1杯)⑤湯冷ましの茶碗の湯(80℃)を急須に入れ1分待つ。⑥均等に回し注ぎし茶を絞りきる。⑦2煎目は湯を入れて10秒ぐらい待って入れる。

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