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煎茶(誉)

sencha-homare

煎茶(誉)  (sencha-homare)

販売価格(税別)
¥3,000
在庫状態 : 在庫有り

 

原材料名:緑茶(京都府産)

内容量:100g  賞味期限:1年

若芽のやわらかい新芽を使用し、出品茶用に仕上げ加工された高級煎茶です。甘みと渋味のバランスの良さが、際立っています。水色は、薄い黄緑色で、ゆっくり淹れていただくことで、宇治茶本来の力強い旨みが楽しめます。

 

甘み ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 渋み
コク ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ すっきり
火香 ☆ ☆ ☆ ☆ ★ ☆ ☆ 新鮮香
水色 ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆
形状 深むし(細) ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 浅むし(針状

 

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美味しい入れ方

①小ぶりの急須と茶碗を用意する。②やかんやポットでお湯を沸かす。③沸騰した湯を茶碗に八分目(60ml)程度いれて冷ます。④茶葉を急須に入れ る三人で6g程度(大匙一杯)⑤湯冷ましの茶碗の湯(約70℃)を急須に入れ2分待つ。⑥均等に回しつぎし茶を絞りきる。⑦2煎目は10秒ぐらい待って入 れる。

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