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無農薬茶(屋久島産)

2014年10月16日
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原材料名:緑茶(屋久島産)

内容量:80g     賞味期限:1年

生産者:市場寅夫

「縄文杉」をはぐくむ世界遺産の地、屋久島、九州一の宮之浦岳を頂点に2000メートル近い山々と、多量の雨を降らす亜熱帯から冷温帯までが同居するこの島で無農薬茶が生産されています。生産者、市場寅夫さん、まさ子さんご夫婦は、『ここならできる自然農法・無農薬栽培茶』の一念で、茶産地静岡から移り住み、雑木林を開墾し、屋久島の美味しい山水と、山の草で堆肥を作り肥やしとし、木酢液、油粕、魚粉、貝殻等と混ぜて栽培しています。周りの森は、防風林の役目をしています。年間を通して新茶期一度だけの摘み取り生産。以後の茶葉は、お礼肥料として茶畑に返す。頑固だけでなくこだわりと自然農法・無農薬栽培に徹する生産者としての使命感からでしょうか?生産された荒茶は、一路静岡掛川へ、鮮度・品質保持のため冷蔵庫で保管され、随時仕上げ加工されます。そして、今、熟成された荒茶は、お茶本来の昔なつかしい味と香りを大切に、心を込めて再製仕上げされ、皆様のお茶の間に健康宣言と共に、高らかにお目見えをいたしました。ご家族の健康は、誰もが願っております。屋久島生まれで、掛川育ちの「自然農法・無農薬栽培茶」 をご賞味、ご愛飲いただけたら幸いでございます。

 

甘み ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 渋み
コク ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ すっきり
火香 ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 新鮮香
水色 ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆
形状 深むし(細) ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 浅むし(針状)

 

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有機煎茶(遥)

2014年9月13日
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原材料名:有機緑茶(鹿児島県産)

内容量:100g     賞味期限:8か月

完熟堆肥(油かす・米ぬかなど有機質材料を微生物により発酵させ、十分に熟した肥料)を使った土作りからこだわり、安心安全で風味豊かなお茶ができました。ぜひ、一度ご賞味くださいませ。

 

甘み ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 渋み
コク ☆ ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ すっきり
火香 ☆ ☆ ☆ ☆ ★ ☆ ☆ 新鮮香
水色 ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
形状 深むし(細) ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 浅むし(針状)

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美味しい入れ方

①中ぶりの深蒸し茶用の急須(600ml入)と茶碗を用意する。②やかんやポットでお湯を沸騰さす。③沸騰した湯を茶碗に八分目(約90ml)入れ て冷ます。④茶の葉を急須に入れる3人で7g程度(大匙大盛り1杯)⑤湯冷ましの茶碗の湯(約80℃)を急須に入れて1分待つ。⑥均等に回し注ぎし茶を絞 りきる。⑦2煎目は湯を入れて10秒ぐらい待って入れる。

 

鹿児島有機煎茶(麗)

2014年9月5日
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原材料名:緑茶(鹿児島県)

内容量:100g:     賞味期限:8か月

お客様に身体に良い緑茶を提供したいと考えてつくられた、完熟堆肥を使った土作からこだわり、安心安全で風味豊かなお茶ができあがりました。ぜひ、ご賞味くださいませ。

甘み ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 渋み
コク ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ すっきり
火香 ☆ ☆ ☆ ☆ ★ ☆ ☆ 新鮮香
水色 ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆
形状 深むし(細) ☆ ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ 浅むし(針状)

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美味しい入れ方

①中ぶりの深蒸し茶用の急須(600ml入)と茶碗を用意する。②やかんやポットでお湯を沸騰さす。③沸騰した湯を茶碗に八分目(約90ml)入れて冷ます。④茶の葉を急須に入れる3人で7g程度(大匙大盛り1杯)⑤湯冷ましの茶碗の湯(約80℃)を急須に入れて1分待つ。⑥均等に回し注ぎし茶を絞りきる。⑦2煎目は湯を入れて10秒ぐらい待って入れる。