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製菓製抹茶

2016年3月26日
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原材料名:緑茶(奈良県産)

内容量:100g     賞味期限:6ヶ月

主に、ケーキ作りやパン作りに使われる抹茶です。人気商品の一つです。

 

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抹茶(金輪)

2015年3月3日
macha-kinrin1

原材料名:緑茶(京都府産 碾茶)

内容量:40g     賞味期限:6か月

玉露同様に育てた新芽を揉まずに製造し、柔らかな葉のみを丹念に昔ながらの石臼で碾き上げております。挽きたての香りが絶妙でバランスのよいお抹茶です。

甘み ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 渋み
コク ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ すっきり
火香 ☆ ☆ ☆ ☆ ★ ☆ ☆ 新鮮香
水色 ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
形状 深むし(細) ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 浅むし(針状)

 

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抹茶(老松)

2015年2月10日
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原材料名:緑茶(碾茶・京都府)

内容量:30g     賞味期限:6か月

宇治の上質の一番茶のみ厳選。クリーン化工場で石臼で丹念に挽く伝統の技法。無添加・無着色の自然の香味そのまま丁寧に挽きあげられています。上品な香りとまろやかな旨みが特徴です。

甘み ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 渋み
コク ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ すっきり
火香 ☆ ☆ ☆ ☆ ★ ☆ ☆ 新鮮香
水色 ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
形状 深むし(細) ☆ ☆ ☆ ☆ ★ ☆ ☆ 浅むし(針状)

 

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抹茶(松)

2015年1月27日
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原材料名:碾茶(京都府)

内容量:30g     賞味期限:6か月

選び抜かれた碾茶を、石臼で時間をかけて挽いています。濃緑できめが細かく泡立ちがよいのが特徴です。挽きたての香り、さっぱりとした甘みで、苦味はほとんど感じられず、まろやかでこくのある上品な味わいです。

甘み ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 渋み
コク ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ すっきり
火香 ☆ ☆ ☆ ☆ ★ ☆ ☆ 新鮮香
水色 ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
形状 深むし(細) ☆ ☆ ☆ ☆ ★ ☆ ☆ 浅むし(針状)

 

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